...nem sei por onde começar, mas não me sai da memória aquele cozinheiro com o longo chapéu branco imaculado a olhar em redor e tirar uma batata frita da minha travessa de grelhada mista ontem à noite em Elvas!...que aliás estava deliciosamente bem guarnecida!...o mesmo se aplicando ao magnífico vinho que pouco tempo teve para repousar no decantador. Os taninos depressa foram estimulados pelo meu paladar!...aliás o fim de semana em termos gastronómicos, foi ímpar na diversidade e na orgia de sabores. teve uma pequena introdução no magnífico Vinho & Noz em Évora, continuou pelos recantos de Elvas, Juromenha e teve o seu epílogo num pacato recanto de Alcochete... Na memória, ficam as paisagens do rio grande do Sul, dos cantares alentejanos, da simpatia do vinho e ... o preço dos combustíveis em terras de nuestros hermanos. Sim porque de resto, tudo em Espanha está nos antípodas do barato ou acessível. Agora já entendi porque é que por onde entrava para almoçar ou jantar cá na depauperada pátria, só encontrava "chicas e chicos". Por lá, os predicados ficam-se pelo presunto e pelos enchidos e pouco mais!...cá come-se, lá petisca-se!PS: sabe melhor caminhar pelas ruelas geladas ao som dos cantares alentejanos inebriados pelo divino Baco, do que as gritarias estridentes das chicas!...viva a Restauração!!
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