...depois de poisar a rolha, soltam-se os taninos que a paisagem e o solo moldaram, libertam-se as horas de suor, a alegria de ver a videira, crescer e dar fruto. O néctra flui no cálice, da mesma maneira que a água que cai do céu, com suavidade e com uma melodia própria. Depois é só erguer o a tela de cor ocre e avermelhada, e sentir os tons do rubi contra a luz em movimentos circulares.
Mesmo antes de saborearmos o fruto da terra derramado, devemos parar e sentir o aroma que emana e só depois devemos sentir a maré cheia de sensações que exalam desse precioso liquído.
...e boa viagem!
"Boa é a vida, mas melhor é o vinho"
Fernando Pessoa
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